Kawa Arabica – suszona rozpyłowo (spray dried), rozpuszczalna 1 kg

 Kawa Arabica – suszona rozpyłowo (spray dried), rozpuszczalna

Ilość surowca podlegająca cenie

1 kg – 160 zł

Nazwa surowca / identyfikacja

Nazwa łacińska: Coffea arabica L.

Status produktu

Produkt stanowi surowiec przeznaczony do dalszego przetwarzania / konfekcjonowania zgodnie z docelowym zastosowaniem technologicznym.

Nie jest to produkt gotowy w rozumieniu sprzedaży detalicznej do bezpośredniego spożycia bez dalszej rejestracji i oznakowania zgodnie z przeznaczeniem.

Informacje poniżej mają charakter wyłącznie informacyjny i wskazują potencjalne obszary zastosowania surowca.

Certyfikacja i dokumentacja

Wszystkie oferowane surowce posiadają aktualne certyfikaty jakości określające m.in.:

– poziom metali ciężkich

– poziom toksyn i zanieczyszczeń

– czystość mikrobiologiczną (jeśli dotyczy)

– zgodność z obowiązującymi normami i ustawą

Dokumentacja (COA, specyfikacje jakościowe, oświadczenia) dostępna jest na naszym dysku w plikach do pobrania na każdej naszej stronie.

Forma substancji

Kawa rozpuszczalna w proszku – suszona metodą rozpyłową (spray dried).

Drobny, sypki proszek o barwie brązowej, dobrze rozpuszczalny w wodzie.

Charakterystyka substancji

Kawa Arabica (Coffea arabica L.) to gatunek kawowca pochodzący z regionów tropikalnych.

Surowiec otrzymywany jest poprzez ekstrakcję wodną palonych ziaren kawy, koncentrację ekstraktu oraz suszenie rozpyłowe (spray drying), co pozwala uzyskać stabilny proszek o długim terminie przydatności.

Zawiera naturalnie występujące związki takie jak kofeina, polifenole, kwasy chlorogenowe oraz substancje aromatyczne charakterystyczne dla kawy.

Potencjalne zastosowanie

Surowiec może być wykorzystywany m.in. w:

– produkcji napojów instant

– produkcji suplementów diety (formulacje proszkowe, kapsułki)

– produkcji kosmetyków (np. produkty zawierające ekstrakty kawowe)

– przemyśle spożywczym jako składnik aromatyzujący

– pracach badawczo-rozwojowych

Zastosowanie zależne jest od dalszej rejestracji i przeznaczenia produktu końcowego.

Bezpieczeństwo i środki ostrożności

Surowiec przeznaczony do profesjonalnego użytku technologicznego.

Zawiera naturalnie występującą kofeinę.

Unikać wdychania pyłu podczas pracy z większą ilością proszku.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu (substancja higroskopijna).

W przypadku zastosowań przemysłowych zaleca się stosowanie podstawowych środków ochrony osobistej.

Szczegółowe informacje znajdują się w dokumentacji jakościowej produktu.